Die Küche des Himalaya
von Büchershop im PressehausEin Vegetarisches Kochbuch Über die Küchen des Himalaya mit vielen Fotos und Geschichten aus den Ländern Nepal, Bhutan, Ladakh und Tibet 270 Seiten Inhalte: – Gewürze der Himalaya-Küche und deren Anwendung – Grundnahrungsmittel der Himalaya – Bewohner – 60 vegetarische Rezepte aus Nepal, Tibet, Ladakh und Bhutan – Würzige Beigaben, Saucen, Pickels, Raitas – Getränke – Nachtische. Wolfgang Günter, gelernter Koch, hat nicht einfach nur Rezepte abgedruckt. Als Reisender und Fotograf aus Leidenschaft garniert er das schön aufgemachte und gestaltete Buch, das in seinem „Yeti-Verlag“ erschienen ist, mit vielen Bildern sowie Informationen zu den vier Himalaya-Ländern und ihrer Esskultur.
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